El profesor Jose Such es Profesor de Investigación en el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), donde dirige el Laboratorio de Seguridad, Ética y Privacidad de la IA Centrada en las Personas (HASP) en el instituto de investigación INGENIO (CSIC-UPV).

Anteriormente, fue Catedrático de Informática en King’s College London (Reino Unido) entre 2021 y 2025, y Catedrático en la Universitat Politècnica de València entre 2023 y 2025. En King’s, fue fundador y director (2018–2025) del King’s Cybersecurity Centre, un Centro Académico de Excelencia en Investigación en Ciberseguridad (ACE-CSR) reconocido por el NCSC y el EPSRC.

Con anterioridad, también fue Reader (2018–2021) y Senior Lecturer (2016–2018) en King’s College London, Lecturer (2012–2016) en la Universidad de Lancaster, y obtuvo su doctorado en la Universitat Politècnica de València en 2011.

Sus intereses de investigación se sitúan en la intersección entre la Inteligencia Artificial, la Interacción Persona-Ordenador y la Ciberseguridad, y ha publicado en las principales revistas y congresos de estos ámbitos (IJCAI, AAAI, ICML, CHI, IEEE S&P, USENIX Security).

Jose es Editor Asociado de IEEE Security & Privacy, y su investigación ha sido financiada mediante una cartera de proyectos de varios millones de libras por UKRI, EPSRC, ICO, el Gobierno del Reino Unido, Google, InnovateUK, INCIBE, AEI y la Generalitat Valenciana.